Mieux manger en 2023 : facile avec HelloFresh !

janvier 4, 2023
Par Anais J. Manger équilibré

    Le début d’année rime souvent avec bonnes résolutions et “mieux manger en 2023” est la troisième résolution la plus prisée des français. Ils sont ainsi 37% à vouloir faire plus attention à leur régime alimentaire (IPSOS, 2022). Découvrez les résolutions préférées des français et les solutions faciles et délicieuses proposées par HelloFresh pour mieux manger, sans se priver, tout en se régalant. 

    “Cette année, je vais”… Les résolutions des français en 2022

    Les fêtes sont finies… place à la nouvelle année ! Chaque personne se fixe des objectifs pour repartir sur de bonnes bases et adopter de nouvelles habitudes de vie. Un conseil : ne voyez pas les choses en grand et fixez-vous des objectifs atteignables, au risque de frustrations inutiles.

    Quelles sont les résolutions les plus importantes pour les français ? Au top de ce classement, “Oser dire non” (41%), puis “Faire des économies” (38%) et enfin “Mieux manger / perdre du poids” qui concentre 37% des répondants. C’est sur ce 3ème volet que HelloFresh se positionne pour vous accompagner chaque semaine avec des plats sains et équilibrés. Pour en savoir plus, découvrez nos recettes Calorie Smart ici.

    La solution HelloFresh pour ceux qui veulent mieux manger 

    💚 Plus de 80% des recettes HelloFresh ont un Nutri-Score A ou B:

    Le saviez-vous ? 82 % des recettes HelloFresh bénéficient d’un Nutri-Score A ou B : de quoi vous régaler sans culpabiliser ! Nos experts culinaires et nutrition créent des recettes à partir d’ingrédients bruts et choisissent des modes de préparation plus sains, comme en faisant rôtir les légumes au four ou en favorisant des cuissons plus “douces” qui préservent les nutriments, comme la cuisson en “papillote”. Ils limitent l’utilisation de matière grasse et l’ajout de sucre ou de sel au juste nécessaire et font peu appel aux produits déjà transformés. Ils composent aussi des menus variés pour permettre aux abonnés HelloFresh de diversifier leurs apports nutritionnels tout au long de la semaine. Tout est donc là pour commencer l’année du bon pied ! 

    🥦 Les recettes HelloFresh sont riches en légumes frais

    “Mangez au moins 5 fruits et légumes par jour” : cette phrase nous la connaissons tous par coeur ! Mais saviez-vous qu’une recette HelloFresh contient en moyenne 40% des apports journaliers recommandés en fruits et légumes ? Ce n’est pas tout : nos experts culinaires adaptent aussi leurs recettes suivant les saisons. Cet hiver, ils vont donc privilégier des légumes tels que le poireau, le chou-fleur, la poire, la carotte ou encore l’endive dans leurs recettes. Les légumes de saison compris dans les recettes HelloFresh sont ainsi plus mûrs et plus concentrés en nutriments.

    🥒 Zoom sur… Vos prochaines recettes Calorie Smart (<650 kcal) 

    Chaque semaine, jusqu’à 8 recettes Calorie Smart (à moins de 650 calories) vous sont proposées, de quoi épater vos papilles sans culpabiliser ! Les ingrédients de ces plats sont méticuleusement sélectionnés avec des ingrédients de saison. Deux objectifs en tête : de la variété et du goût ! Voici un tour d’horizon des recettes Calorie Smart au menu ce mois de janvier :

    Mijoté haricots noirs, carotte & chèvre frais (647 kcal par portion)

    🌱 L’info nutrition 🌱

    Le haricot noir contient des protéines végétales en grande quantité, mais aussi des fibres alimentaires qui favorisent la digestion. On y retrouve également certains minéraux (phosphore et potassium) qui agissent pour la santé des os, des muscles et du système nerveux.

    Orzo façon risotto aux épinards & poireau (630 kcal par portion)

    🌱 L’info nutrition 🌱

    Les épinards et les poireaux contiennent une quantité notable de fibres et sont connus pour leur faible valeur énergétique, sans faire l’impasse sur leurs nombreuses vitamines et minéraux dont le calcium et le manganèse qui stimulent le métabolisme énergétique.

    Salade de lentilles, butternut & grenade (640 kcal par portion)

    🌱 L’info nutrition 🌱

    Saviez-vous que la jolie couleur rouge de la grenade est due à certains composés antioxydants qu’elle renferme, qui s’appellent les flavonols. À noter qu’elle contient également une quantité notable de vitamine C.

    La solution HelloFresh pour ceux qui veulent limiter leur impact sur la planète 

    🥗 La préférence végétarienne 

    Les végétariens ne mangent que des graines ? Stop aux clichés, cassons les préjugés ! Le régime végétarien est riche en saveurs, en couleurs et vous permettra de faire de belles découvertes culinaires. Il existe de nombreuses alternatives aux protéines animales : lait et produits laitiers, œufs, légumineuses, tofu, noix, graines, produits céréaliers, etc. Vous aurez l’embarras du choix ! 

    Exemple de menu végétarien HelloFresh : 

    Voir plus de recettes

     

    🌮 La préférence Flexitarienne : au minimum 60% de recettes végétariennes chaque semaine 

    Votre cœur balance entre responsabilité environnementale et un bon plat de viande rouge ? Vous n’êtes pas (encore) prêt.e à faire un choix ferme ? Le régime flexitarien est fait pour vous ! En choisissant cette préférence, au moins 60% des recettes sélectionnées seront veggies. Vous pourrez ainsi réduire votre consommation de viande à votre rythme, sans culpabilité. 

    Le saviez-vous ? 49 % des Français se déclarent flexitariens, selon la dernière étude de Kantar Worldpanel en 2021.

    Exemple de menu Flexitarien HelloFresh :

    Voir plus de recettes

    🌎 Les recettes “Moins de CO2e” pour une assiette responsable 

    Avez-vous déjà pensé à l’impact écologique du contenu de vos assiettes ? HelloFresh vous aide à y voir plus clair avec le label “Moins de CO2e”. Celui-ci permet de sélectionner les plats du menu qui émettent moins de 50% de CO2e en moins que la moyenne des plats de 2021. Cela pour une alimentation plus responsable et plus durable. 

    Le saviez-vous ? Tous les menus n’ont pas le même impact CO2e sur la planète : un repas à base de viande rouge émet 14 fois plus de CO2e pour sa production qu’une assiette végétarienne. 

    À quoi ressemblent nos recettes “Moins de CO2e” ? En voici quelques exemples…Mieux manger en 2023 c’est possible avec HelloFresh ! Quelles que soient vos résolutions, HelloFresh vous aide à mieux manger grâce aux différentes préférences de recettes et aux étiquettes qui accompagnent les différentes recettes du menu. Rendez-vous sur le menu en ligne et laissez-vous guider pour bien commencer l’année dans votre assiette ! Voir le menu

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