4 recettes pour un pique-nique en famille réussi 👒 juillet 2, 2020

Par Pauline À table

L’été est désormais bien installé, et il a apporté avec lui un soleil qui nous donne des envies de nature et de pique-niques en famille 🌞 Et comme d’habitude, pas question de se casser la tête pour l’organisation ! Voici 4 recettes incontournables et simples à réaliser pour un pique-nique en famille réussi qui ravira les petits comme les grands. À vous les délicieux moments ensemble ! 👪

Un mocktail aux saveurs exotiques🍹

mocktail ananas mangue

  • 60 ml de jus de citron vert
  • 200 g d’ananas frais
  • 100 g de mangue fraîche
  • 60 ml d’eau minérale
  • Des glaçons
  • Quelques morceaux d’ananas pour décorer

Placez l’ananas, les glaçons, le jus de citron vert, la mangue coupée en morceaux et l’eau dans un blender et mélangez. Versez dans un verre et décorez avec des morceaux d’ananas. 🍍

Du houmous pour l’apéro 🤤

houmous

  • 500 g de pois chiches
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 2 cuillères à soupe d’eau
  • Le jus d’1/2 citron
  • 1 cuillère à café de tahini (pâte de sésame)
  • 2 gousses d’ail
  • 1 cuillère à café de sel

Mettez tous les ingrédients dans un blender et mélangez jusqu’à obtention d’une masse lisse. Pour une texture épaisse, ajoutez moins d’eau et pour une sauce lisse, vous pouvez ajouter progressivement plus d’eau ou d’huile d’olive au houmous.

Une salade jar comme plat principal 🥗


  • Vinaigrette
  • 1/2 poivron jaune coupé en dés
  • 6 tomates cerises coupées en deux
  • 6 olives vertes
  • Du basilic
  • 70 g de pâtes cuites
  • 6 mini-boules de mozzarella
  • 1 poignée de roquette
  • 1 poignée de pousses d’épinards

De la pastèque en dessert 🍉

watermelon

Pour un dessert rafraîchissant, simplissime et amusant, coupez une tranche de pastèque en triangles et plantez un bâtonnet de glace dans chacun des morceaux pour obtenir quatre « glace » à la pastèque. 🍦 Parfait pour finir votre pique-nique sur une touche fruitée !

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