4 recettes de smoothie bowls

Si vous êtes adeptes des smoothies, vous allez adorer les smoothies bowls. Vous n’en avez jamais entendu parler ? Les smoothies bowls sont des smoothies plus consistants, à déguster à la cuillère. Le secret, c’est de rendre votre smoothie moins liquide, en y ajoutant par exemple une banane supplémentaire, et de le garnir de vos toppings préférés. Un véritable régal pour le petit-déjeuner où la pause goûter.

Simple à préparer, gourmand et sain, c’est votre booster de l’hiver. Terminé les céréales fades au petit-déjeuner, faites place à ces bombes vitaminées ! Nous vous proposons aujourd’hui 4 recettes colorées, il ne vous reste plus qu’à choisir par laquelle commencer !

Ananas smoothie bowl

Ingrédients (pour 2 personnes)

• 1 ananas entier
• 2 bananes congelées
• 1 c. à café de curcuma moulu
• 1 mangue mûre
• 120 ml de lait d’amande

Garniture optionnelle

• Des tranches de banane
• Des morceaux de mangue
• Des pépins de grenade
• Des copeaux de noix de coco
• Des boulettes de fruit du dragon (Pour former les boules, vous aurez besoin d’une cuillère à pomme parisienne)

Préparation

1. Coupez l’ananas en deux et videz la chair du fruit. Attention, vous devez conserver la chair pour le smoothie. Ensuite, découpez la banane et la mangue en morceaux.

2. Ajoutez la chair de l’ananas, les morceaux de mangue et de banane, le lait d’amande ainsi que le curcuma dans le mixeur.

3. Mixez le tout et versez le mélange dans votre ananas-bol, puis garnissez avec les toppings de votre choix.

Smoothie bowl matcha & banane

Ingrédients

• 2 bananes
• 1 c. à café de poudre de thé vert matcha
• 125 g de fromage blanc ou de yaourt
• 2 c. à soupe de granola
• 1 c. à soupe de graines de chia
• 2 c. à soupe de sirop d’agave

Préparation

1. Pelez et coupez en rondelle 1 banane. Puis, placez-là au congélateur pendant 2h minimum (le mieux est de le faire la veille pour le lendemain).
2. Dans un blender, mixez ensuite la banane congelée avec le yaourt, le matcha en poudre et le sirop d’agave.
3. Versez la préparation dans un bol et décorez avec la deuxième banane, deux cuillères de granola et une cuillère de graines de chia.

Smoothie bowl à la mangue

Ingrédients

• ½ avocat
• 2 carottes
• 1 banane
• Le jus d’une orange
• 6 feuilles d’épinard
• 15 cl de lait d’amande

• 1 c. à café de gingembre
• ½ mangue
• 1 c. à café de graines de chia
• 1 c. à soupe d’amandes effilées
• Des fleurs comestibles (optionnel)

Préparation

1. Dans un blender, mixez les ingrédients suivants : l’avocat, les carottes, la banane, le jus d’orange, les épinards, le lait d’amande et le gingembre.
2. Pour le topping, coupez la mangue en lamelles et décorez avec les graines de chia, les amandes effilées et les fleurs. C’est prêt !

Smoothie bowl gourmand : chocolat et beurre de cacahuète

Ingrédients

• 2 bananes congelées
• ½ banane fraîche
• 15 cl de lait d’amande
• 2 c. à soupe de beurre de cacahuète
• 2 c. à café de cacao en poudre
• 1 c. à soupe de granola
• 1 c. à café de graines de chia

Préparation

1. Mixez dans un blender les 2 bananes congelées, le lait d’amande, une cuillère à soupe de beurre de cacahuète et le cacao en poudre.
2. Mixez jusqu’à obtenir un mélange homogène et ajoutez un peu de lait d’amande si nécessaire.
3. Versez dans un bol et décorez avec la demie banane, le granola et les graines de chia. Enjoy !

Ça vous a donné faim ? 😋 Dites-nous en commentaire quelle recette vous donne le plus envie !